¿Qué carne utilizan en sus hamburguesas? ▼
Utilizamos exclusivamente carne de res 100% Angus, sin aditivos, aglutinantes ni conservantes. Se recibe en cortes enteros y se muele en el local cada mañana.
¿Ofrecen opciones de pan sin gluten? ▼
Sí, disponemos de pan libre de gluten horneado en un taller externo certificado para evitar contaminación cruzada de harina.
¿Cómo funciona el servicio Smash Oklahoma? ▼
Es una técnica en la que colocamos cebolla finamente rebanada sobre la carne cruda y la aplastamos con fuerza contra la plancha de hierro. La cebolla se carameliza en la propia grasa de la carne.
¿Tienen envíos directos o usan plataformas? ▼
Contamos con repartidores propios para entregas locales rápidas y también estamos afiliados a las principales plataformas de entrega a domicilio.
¿Se puede pedir la carne Smash a tres cuartos o término medio? ▼
Debido al grosor delgado característico del estilo Smash (carne aplastada para lograr una costra crujiente), estas hamburguesas siempre se cocinan por completo. Los cortes gruesos al carbón sí pueden pedirse al término de su elección.